Przepis na kiełbasę z królika Wspaniały przepis na Kiełbasa z królika. Kiełbasa z królika może też być kiełbasą z zająca. Królik nie jest jedyną składową, ale jego zawartość w kiełbasie to około 80 % Plus 20 % słoniny wieprzowej. Kiełbasa delikatna. Królika ostatnio często można w sklepach dostać, więc zachęcam do wykonania. 1 Jak zrobić swojska kiełbasę z królika 2 Składniki: – mięso z królika 9kg. – mięso wieprzowe kl. II boczek 1kg. – pieprz biały 2g/kg. – gałka muszkatołowa 0,5g/kg. – czosnek granulowany 1g/kg. – gorczyca g/kg. – peklosól g/kg. 3 Kiełbasa z królika parzona 4 Kiełbasa delikatna, sucha i lekko krucha. Królika ostatnio często można w sklepach dostać wiec zachęcam do wykonania tej kiełbasy. Składniki Królik w tuszkach - 4,2 kg Kurczak cały - 2. 5 Kiełbasa jałowcowa z królika. Tym razem postanowiłem zrobić kiełbasę z królika z wyczuwalną nutą jałowca, tak by trochę przypominała kiełbasę myśliwską. Nie będąc pewnym ile jałowca należy dodać, aby jego smak nie był za mocny, zrobiłem mniejszą próbę. 6 Kiełbasa z królika. – mięso wieprzowe kl. II (np. z boczku) 0,5kg. Mięso z rozbioru królika, ja używam mięsa z przednich i tylnych skoków pozbawiamy błon, ścięgien powięzi. Uda indyka trybujemy, pozbawiamy skóry i rozdrabniamy razem z mięsem ścięgnistym z rozbioru królika na sitku 3mm. 7 Domowa kiełbasa z wieprzowiny 8 9 10 Bigos domowy z mięsem i kiełbasą. Dania główne Bigos domowy z mięsem i kiełbasą. Bigos jest smaczny, najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą Polska. Bez cukru. Warzywa. Kapusta. Papryka. Mięso. 11