Jak zrobić kostki rosołowe Składniki: 5 marchwi. 4 pietruszki. 2 selery z nacią (ja nie użyłam, mam uczulenie na seler) 1 duża cebula. 2 kawałki pora (ok. 10cm.) 3 udka z kurczaka (można je pominąć albo dodać inny rodzaj mięsa) 5 liści laurowych. 5 ziarenek ziela angielskiego. 1 Domowa kostka rosołowa Thermomix 2 Domowa kostka rosołowa: 1 pęczek lubczyku (liście i łodygi z jednej doniczki) 1 mały pęczek natki pietruszki. 2 łyżki oliwy z oliwek. 2 łyżki sosu sojowego. 2 duże marchewki. 2 łodygi selera naciowego. 1 mała pietruszka. 1 mała cebula. 3 Domowa kostka rosołowa Ania gotuję 4 Jak zrobić mięsno-warzywną kostkę rosołową? Warzywna bulionetka może być doskonałą bazą do kostki rosołowej wzbogaconej o mięso drobiowe, wołowe czy wieprzowe. Wybraną część, np. piersi z kurczaka lub indyka, łatę wołową, szponder, gicz czy drobiową porcję rosołową obgotowujemy i drobno kroimy. 5 Składniki na domową kostkę rosołową. Do przygotowania domowej kostki bulionowej będziesz potrzebować: włoszczyzny, selera naciowego, cebuli, ziół (lubczyk, koperek, natka, kolendra) przypraw (listki laurowe, ziele angielskie, sól, czarny pieprz w ziarenkach, goździki). 6 Przepis na zdrową, domową kostkę rosołową. Warzywa: marchewkę, pietruszkę oraz seler naciowy umyj, obierz, a następnie zetrzyj na grubych oczkach tarki jarzynowej. Cebulę oraz pora pokrój w kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę. 7 Domowa kostka rosołowa warzywna 8 9 10 Zalej wodą, dodaj łyżki oliwy (ew. klarowanego masła lub kaczego smalcu, jeśli nie zależy ci na wegetariańskiej wersji kostki). Możesz dolać też wytrawne białe wino (w zależności od ilości składników od 1/2 do 1 szklanki). Mieszając, doprowadź całość do wrzenia, potem gotuj na małym płomieniu bez przykrycia około 1. 12