Jak zrobic bezy z bialek

W wersji podstawowej bezy przygotowujemy z ubitych na zupełnie sztywną pianę białek z dodatkiem cukru. Jakie białka do bezy? Białka muszą być przede wszystkim świeże, dlatego kupuj jajka ze sprawdzonego źródła. 1 Beza z 4 białek Ania gotuje 2 Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze °C (grzałka góra- dół) lub °C (termoobieg) przez ok. minut lub dłużej, aż bezy będą dobrze wysuszone w środku. (Piekę 2 blachy jednocześnie. Można piec na grzałce góra- dół lub termoobiegu. Przy ustawieniach piekarnika na grzałkę góra- dół w połowie pieczenia zamieniam blachy miejscami). 3 Przepis na bezy z 4 białek 4 Sposób przygotowania: Białka oddzielić od żółtek. Ubijać białka jak najszybciej. Kiedy zaczną sztywnieć, dodawać stopniowo cukier i ubijać (lub miksować na najwyższych obrotach) przez około 10 min. Masa białkowa musi być bardzo sztywna. Wówczas dodać cukier puder. Wymieszać delikatnie. 5 Najlepiej jest oddzielić białko od żółtka najpierw na boku, na przykład do dwóch czystych i suchych szklanek, a następnie czyste białko przelać do miski do ubijania. Miska, w której ubijane są białka, jak również ubijaki do piany muszą być idealnie czyste i suche. 6 Jak zrobić bezy? Dobry przepis krok po kroku Beza - poznaj dobry przepis na to pozornie bardzo proste ciastko. Bezy to słodkie ciasteczka z białek i cukru. Można je jeść solo, sklejać po dwa kremem, dodawać do lodów. Beza może też być podstawą tortu. Upieczenie tego smakołyku jest tylko pozornie proste. 7 Ile cukru do białek na bezy 8 9 10 Jak zrobić pyszne bezy z białek w domu - prosty przepis i składniki - Potrawy i przepisy regionalne Jeśli jesteś miłośnikiem słodkości, na pewno nie raz próbowałeś pysznych bezów. Te delikatne, chrupiące ciasteczka z białek to prawdziwa uczta dla Jeśli jesteś miłośnikiem słodkości, na pewno nie raz próbowałeś pysznych bezów. 11 Przepis na bezę z 4 białek krok po kroku. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj ją olejem. Piekarnik włącz na st. C z termoobiegiem. Do czystej miski wlej białka i zacznij ubijać na nie za dużych obrotach. Gdy białka się spienią, zwiększ obroty na wyższe (trochę mniej niż maksymalna moc). Gdy piana będzie już. 12