Poledwica lososiowa jak zrobic Przepis i sposób przygotowania Polędwica łososiowa, domowym sposobem. Mięso peklujemy1 łyżką soli peklującej, 1 łyżką soli kamiennej i 2 łyżkami cukru. Wszystko najpierw mieszamy ze sobą i potem wcieramy w schab. Wstawiamy do lodówki 24 godziny. W tym czasie wydzielą się soki, których się pozbywamy co 12 godzin. 1 Polędwica łososiowa wędzona przepis 2 Schab a'la polędwica łososiowa - Domowa wędlina - Jak zrobić - Smakowite Dania Tasty Dishes K subscribers Join Subscribe Share Save 12K views 1 year ago #domowawędlina #schab. 3 Polędwica łososiowa surowa przepis 4 Polędwica łososiowa - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Kupując mięso wybierałam takie co nie ma żadnych tłustych przerostów i jednolitą strukturę. 1 doba Usunęłam tłuste kawałki z wierzchu i umyłam schab pod bieżącą wodą. Osuszyłam ręcznikiem papierowym. 5 Polędwica łososiowa - jak ją przygotować i uwędzić opędzając się przed kotem Tata i Gustaw ugotowali - o prostej kuchni K subscribers Subscribe 11K views 1 year ago W domu można też robić. 6 Polędwica łososiowa w wersji krótko wędzonej (jeden dzień) a następnie dojrzewająca kilkanaście dni w odpowiednich warunkach. 7 Polędwica łososiowa jak jeść 8 9 10 Polędwica łososiowa – jak podawać. Polędwicę łososiową podawaj na zimno, w cienkich plastrach. Nadaje się do kanapek i przystawek (np. koreczków z serem). Polana niewielką ilością oliwy i posypana rukolą lub roszpunką może być także efektownym dodatkiem do sałaty. 11 Sposób przygotowania: 1. Schab dokładnie myjemy, oczyszczamy z błon i ścięgien, nie usuwajmy tłuszczu (jeżeli jakiś jest) ponieważ dodaje on smaku. Następnie osuszamy mięso i przekładamy do pojemnika, w którym będzie leżakować, wsypujemy cukier tak, aby dokładnie pokrył schab i wkładamy do lodówki na 2 dni. (Jeżeli w. 12